À la rencontre de nos chefs
À la rencontre de nos chefs
Chef – Spécialiste en cuisine marocaine
Mouhssine El bhiri
Formé à l’Oxford Academic et à la Taalim Academic, Mouhssine El Bhiri a perfectionné son art sous la direction de chefs de renom tels que le Chef Mouha et la Cheffe Khadija Bensdira. Maître de la cuisine marocaine, il marie tradition et créativité pour sublimer les saveurs du Maroc.
« Chaque plat raconte une histoire, un voyage entre héritage et innovation. » – Mouhssine El Bhiri
Chef Exécutif Libanais – 23 ans d’expérience entre Beyrouth et Dubaï
Mustapha Alzohbi
Fort de plus de 23 années d’expertise, Mustapha Alzohbi réinvente la cuisine libanaise en alliant subtilement tradition et modernité. Entre Beyrouth et Dubaï, il a affiné son art et développé une signature culinaire audacieuse, fidèle aux saveurs authentiques du Levant.
Spécialiste de la cuisine libanaise contemporaine, le Chef Alzohbi transforme chaque plat en une véritable expérience sensorielle, fusionnant héritage gastronomique et innovation créative.
Chef pâtissier – Diplômé de l’école ISHR
Youssef boussetta
Fort de 10 ans d’expérience, Youssef Boussetta a perfectionné son savoir-faire auprès de chefs renommés tels que Florent Margaillan et Rachid Bimghar, et s’est illustré au Royal Mansour ainsi qu’au Banyan Tree Tamouda. Spécialiste des desserts raffinés, il allie tradition et modernité pour créer des pâtisseries aussi émouvantes que délicieuses.
« La pâtisserie est une histoire de passion, de précision et de magie. » – Youssef Boussetta
